Śledź w śmietanie

Składniki:

• 5 filetów śledziowych (solonych)
• 1,5 l wody
• 1 opakowanie śmietany kremówki
• 2 średnie cebule
• sól
• pieprz
• 1 listek laurowy
• 2 łyżki octu

Przygotowanie śledzia w śmietanie:

• Z wymoczonych śledzi usuwamy ości oraz skórkę. Kroimy je na małe kawałki i wkładamy do zalewy przygotowanej ze śmietany wymieszanej z 1/5 litra wody, pokrojoną w talarki cebulką, octem oraz listkiem laurowym.
• Całość przyprawiamy solą i pieprzem i wkładamyna 24 godziny do lodówki.
• Po schłodzeniu śledzie podajemy z ugotowanymi ziemniakami.