Śledź w śmietanie
Składniki:
- 5 filetów śledziowych (solonych)
- 1,5 l wody
- 1 opakowanie śmietany kremówki
- 2 średnie cebule
- sól
- pieprz
- 1 listek laurowy
- 2 łyżki octu
Przygotowanie śledzia w śmietanie:
- Z wymoczonych śledzi usuwamy ości oraz skórkę. Kroimy je na małe kawałki i wkładamy do zalewy przygotowanej ze śmietany wymieszanej z 1/5 litra wody, pokrojoną w talarki cebulką, octem oraz listkiem laurowym.
- Całość przyprawiamy solą i pieprzem i wkładamyna 24 godziny do lodówki.
- Po schłodzeniu śledzie podajemy z ugotowanymi ziemniakami.
|